Geburtstagstorte für meine Fellnase

Zutaten:

500 g kg Hackfleisch
3 Eier Handelsklasse M
1 Möhre
1 Zucchini
1 Tasse Reis
4-5 Scheiben Toastbrot
2 Scheiben Vollkornbrot
1 Teelöffel Salz

So wird es gemacht:

Backofen vorheizen auf ca. 200 Grad Ober- Unterhitze.

Das Toastbrot in Wasser einweichen. Den Reis kochen, die Möhren und Zucchini raspeln und Vollkornbrot in Würfel schneiden.

Toastbrot ausdrücken und mit allen Zutaten zu einer geeigneten Schüssel zu einem glatten Kuchenmasse vermengen

In eine Backform geben und etwa eine Stunde backen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann die Torte mit anderen Leckerlies gearniert und stückweise an das Geburtstagskind verfüttert werden.