Mache deine Burgersauce einfach mal selber, der Burger schmeckt Dir nochmal so gut!
Zutaten für die Soße:
4 EL Mayonnaise
2 bis 3 EL Ketchup
1 TL Mostrich (Senf)
1 Gewürzgurke (sehr fein gewürfelt)
1 kleine Schalotte (sehr fein gewürfelt)
1 Zehe Knoblauch (sehr fein gewürfelt)
1 TL Weissweinessig
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
Etwas Salz & schwarzer Pfeffer
Etwas Basilikum
Etwas Trockenpetersilie
Optional: 1 TL Zucker oder ein Spritzer Worcestersoße
Zubereitung:
Basis verrühren:
Gib Mayonnaise, Ketchup und Senf in eine kleine Schüssel und rühre alles mit einem Löffel glatt.
Zerkleinern:
Hacke die Gewürzgurke, den Knoblauch und die Zwiebel so klein wie möglich.
Vermischen:
Gib die gehackten Gurken, Knoblauch und Zwiebel zur Soßenbasis.
Würzen:
Füge den Weissweinessig, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional den Zucker oder die Worcestersoße hinzu.
Durchziehen lassen:
Verrühre alles gut. Lass die Soße am besten für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie ihr volles Aroma entfalten kann.
