Bacon-Eier-Nudel
Zutaten für 2 Portionen:
250 gr. Nudel
100 gr. Bacon gewürfelt
(oder in Streifen)
3 Eier Hkl.: "L"
etwas Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Das Öl in einer geeignet großen Pfanne erhitzen, dann den Bacon darin leicht anbraten, danach die Nudel hinzugeben und ebenfalls leicht anbraten! Zum Schluss die vorher aufgeschlagenen Eier darüber verteilen und alles umrühren um die Komponennten zu verbinden! Anbraten lassen und danach nochmals umrühren. Den Herd ausschalten und die Masse schön durchziehen lasse! Wenn alles ausgekühlt ist, auf einen Teller oder Schneidebrett stürzen und klein schneiden!
Deine Fellnase wird es Dir danken!